系水力是肉質(zhì)的重要性狀,直接影響肉品加工的產(chǎn)量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計(jì)肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×100%。系水力:指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。該機(jī)是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。
HP607肉類系水力測試儀:
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):NY/T821-2004。
HP607肉類系水力測試儀是產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用高精度測力傳感器,出廠時(shí)準(zhǔn)確度控制在<0.5%,優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%。
2、精密滾珠絲桿傳動(dòng),上、下壓板及合理的設(shè)計(jì),保證該儀器經(jīng)久耐用。
3、觸摸屏中文顯示,可設(shè)定壓力對樣品進(jìn)行加壓,當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí),儀器自動(dòng)停機(jī),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測試。具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。
4、采用高性能電機(jī)、保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn),測試時(shí)快速、高效。
HP607肉類系水力測試儀技術(shù)參數(shù):
測量范圍:(0~3000)N
分辨力:0.1N
示值準(zhǔn)確度:±1%,
測試速度:(1~300) mm/min
返程速度:(1300) mm/min
上下壓板平行度: <0.05mm
加壓時(shí)間:(1~3600)s
變形量:(1~70)mm
上下壓板最da距離:70mm
上下壓板直徑:110 mm
外形尺寸:450*450*680mm
質(zhì)量:約45kg
電源:AC220V,50H
| 產(chǎn)品相關(guān)關(guān)鍵字: HP607 肉類系水力測試儀 肌肉失水率測定儀 肉質(zhì)壓力儀壓肉試驗(yàn)儀 肉品系水力測定儀 |
首 頁 | 企業(yè)簡介 | 新聞資訊 | 產(chǎn)品展示 | 技術(shù)支持 | 資料下載 | 在線咨詢 | 聯(lián)系我們
北京晨曦勇創(chuàng)科技有限公司 All Rights Reserved 版權(quán)所有 ICP備案號:京ICP備09101084號-3 GoogleSitemap
公司地址:北京市海淀區(qū)清河永泰莊西路公交黨校院內(nèi)
北京晨曦勇創(chuàng)科技有限公司(m.bslalu.com.cn)主營卡爾費(fèi)休水分測定儀,筆式酸度計(jì),反滲透純水系統(tǒng),多管漩渦混合器等產(chǎn)品
!